Montería
🇨🇺 Cerro - Havana
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Un guiso tradicional de Camagüey que aprovecha las sobras del lechón asado. La carne de cerdo se pica finamente y se cocina en una salsa condimentada con especias locales y vino seco. Es un ejemplo perfecto de la cocina de aprovechamiento con sabor puramente cubano.
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