Asado Argentino

El Asado es el ritual social y gastronómico por excelencia de Argentina. Consiste en una técnica tradicional de cocción de cortes de carne bovina premium (como el bife de chorizo, tira de asado y entraña) a fuego lento sobre brasas de carbón o leña, sazonados únicamente con sal gruesa y acompañados de chimichurri.