Bebida tradicional del Caribe colombiano, el jugo de tamarindo es especialmente popular en la costa atlántica. Preparado con la pulpa agridulce del tamarindo, ofrece un sabor refrescante único. Rico en vitamina C, vitamina E y minerales como calcio, hierro y magnesio, esta bebida es el acompañamiento perfecto para pescados fritos y comidas costeñas. El tamarindo, fruta exótica de gran presencia en la región, también se usa para preparar salsas y las tradicionales bolas de tamarindo.