Bebida emblemática del Caribe colombiano, el jugo de corozo se prepara con los frutos rojos de la palma Bactris guineensis. Cocinados y licuados, estos pequeños frutos ofrecen un sabor ácido y dulce único. Rico en vitamina C y antioxidantes, este jugo refrescante es tradicional en departamentos como Atlántico, Bolívar y Sucre. Celebrado en el Festival Nacional del Corozo en Corozal, representa la identidad cultural caribeña y la riqueza frutal de la región.