La arepa paisa grande es el acompañamiento por excelencia de la gastronomía antioqueña. Elaborada con maíz blanco trillado, esta arepa plana y redonda de gran tamaño se asa en parrilla hasta obtener una costra dorada. Se disfruta con mantequilla, quesito antioqueño o hogao. Presente en cada mesa paisa desde el desayuno hasta la cena, es símbolo de identidad y tradición del pueblo antioqueño.