Butifarra Soledeña

Declarada Patrimonio Cultural e Inmaterial del Atlántico en 2013, la butifarra soledeña es un embutido de carne de cerdo sazonado con especias originario de Soledad, municipio junto a Barranquilla en la costa atlántica de Colombia. Este pasabocas tiene un sabor agradable, único y un poco picante, tradicionalmente servido con limón y bollo de yuca, representa la identidad culinaria del Caribe colombiano.